CHUUBUくんのブログ

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<<   作成日時 : 2016/07/11 14:34   >>

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こんにちは chuubuくんです



七夕には どんなお願い事をされましたか〜






毎年 七夕の夜には いつもこんな会話をしている気がします





もしも 一年に一度しか逢えなかったら どうする?





出逢わなければ良かった… って悔むだろうな〜





じゃあ 何十年後とかに もしもどっちかが星になっちゃったとしたら?





一年に一度で良いから 逢いたいって思う




そうだね……





きっと 一秒たりとも忘れないように

一年かけて その日の計画を立てると思うよ…






わたしも ワガママなんて 全く言わないと思う





どうかなーーーーーー





はっ………?????






こんな会話をしながら 夜空を眺める時間が

七夕の楽しみだったりもします


もちろん お酒片手に






では 今回もお隣の山梨から


ワイナリー巡り でいってみたいと思います




先ずは ルミエールワイナリー から


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日本を代表する 老舗名門ワイナリーであり

皇室御用達ワイナリーでもあります


フランス ボルドーの一流ワイナリーとの親交もあつく

シャトーマルゴー や シャトーディケムの

空き樽も買い付けているそうです



ちなみに 勝沼 ぶどうの丘 では

町外の為 購入出来ません



この日は ワイナリーのレストラン

ゼルコバでランチを楽しみたかったので

お昼に合わせて お家を出発しました〜


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今日は お留守番していてね〜





さて 今日のテイスティングは chuubuくんが頼まれていたので

早速 レストランへ



二つのフロアに分かれています

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奥のフロアが予約席になっているそうです

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夏の陽射しが 柔らかに差し込み


JAZZが流れていて 素敵な雰囲気です


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前日に 急遽ワイナリー巡りをしよう と決めたので

予約をせずに行ってしまいましたが


予約席のフロアにお席を作って下さいました



どちらのフロアも すぐに満席でしたので

週末のお出掛けには 事前予約がオススメです



ランチコースはこちらをオーダーしました


MENU Lumi`ere 〜メニュー ルミエール 7月〜


・・ シェフからの1口 アミューズグール ・・
・・ 季節のフルーツ ・・
黒胡椒とバニラのヴィネグレット
・・ 新じゃがのヴィシソワーズ ・・
道志村の新鮮なクレソンを散らして
・・ ぶどうの葉で包まれた牧丘産甲斐サーモンのバプール ・・
ハーブ香る野菜クーリーの彩り
・・ 地元牛の炭火焼き ・・
季節野菜とわさびクリーム添え
・・ グリーンティーのグラニテ ・・
県産の花豆とホイップクリームと共に
・・ 山梨県韮崎でエイジングされたコクテール堂のコーヒー ・・


5,200円(税別)






そして chuubuくんは ルミエールスパークリングをオーダー

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時折感じる この視線

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ワイン好きの常務ですが

この日は 濃厚な葡萄ジュースを堪能していました

そもそも 常務は一緒に出かける際に

日中は アルコールを口にしません


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山梨ならではの 旬を感じるランチを楽しみ

ショップへ

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こちらのスパークリングも気になり テイスティングを…

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テラス席で 葡萄畑を眺めながらのテイスティングは

やっぱり最高です


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この日は スパークリング2本

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赤ワイン

ワインヴィネガー を購入しました




3日前迄の予約で

有形登録文化財の

ヨーロッパ式 石造発酵槽や地下のワインセラーを

見学出来ます



詳しくは こちらからどうぞ

http://www.lumiere.jp/






次は グレースワイナリー へ

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海外に来たような雰囲気の建物です



勝沼には 約30程のワイナリーがあるそうですが

グレースワイナリーは やはり勝沼を代表するワイナリーです


階段を上って行くと ワインサロンが

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有料のテイスティングカウンターでは

たくさんのワインが揃っていて

グレースワイナリーの歴史を辿りながら

ゆっくりと試飲する事が出来ます



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窓の外には 一面 葡萄畑が広がっています

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こちらでは 赤ワインを購入しました

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先日 飲んでみたのですが

抜栓すると 国産ワインとは思えないほど

豊かな芳香が広がります


時間と共に 良い意味での甘さが増して

最後まで楽しめるワインでした


もう少し寝かせた方が さらに美味しさが増すようにも感じました



こちらも事前予約でワイナリーツアーがあるそうです


詳しくはこちらからどうぞ


http://www.grace-wine.com/





そして 次は 原茂ワイナリーへ

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以前こちらのワインをプレゼントして頂いた事がキッカケで


原茂ワイナリーを知りました




葡萄棚が空一面に広がり

夏の青空に良く映えます

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ワインブティックは

明治時代に建てられた母屋を改築したそうです

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まさに 和モダンですね〜


お二階にはカフェがあります

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テイスティングカウンターでは


純国産葡萄にとことん拘ったワインが並んでいます



詳しくは こちらからどうぞ

http://www.haramo.com/




次は 秋にゆっくりと来たいな〜





それにしても 山梨は暑いです



午後の15時の時点で 車の外気温計は45度に……




こんな日には 冷えたスパークリングが最高です



この日は 常務が夕食を作ってくれる事に




ルミエールスパークリングに合うメニューをリクエスト



山梨の名産 桃と生ハムを使った 冷静パスタ ミント添え

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ホームパーティーでは ここにキャビアを添えると

夏にピッタリのおもてなしメニューになります




サーモンのヴィシソワーズ アンチョビ風味

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モッツァレラチーズとトマトを使ったサラダに

タコのカルパッチョ

どちらにも ルミエールで購入したヴィネガーが使われていましたが

とてもフルーティーでした(写真を撮り忘れましたー)



スパークリングとの相性もバッチリで美味しかったです



ルミエールスパークリングは 2000円代で購入出来ますので

デイリーワインとしてまさにオススメ出来ます

泡がきめ細かく 決してお料理の邪魔をしない

夏にピッタリのワインです


もう1本のスパークリング ペティヤンオランジェは

どちらかと言えば お肉料理や 個性の強いチーズと合わせても

美味しく頂けると思います


chuubuくんのオススメは 冷やしたチョコレートや

フルーツに合わせる組み合わせです


休日の夏の午後 これで女子会なんて最高ですね




さて 山梨には まだまだ沢山のワイナリーがあります


次のワイナリー巡りの話で盛り上がっていると



視線の先には……

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では 今日の最後は 雨が降ると良く思い出す

この言葉を……

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宅地建物取引業 長野県知事免許(14)第224号
株式会社中部 不動産事業部
フリーダイヤル0120-711-923
電話0263-32-8080 FAX0263-32-8081
Eメール   chuubukun@yahoo.co.jp
ホームページ http://www.chuubu-f.com

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